品質管理部の石川です。
営業部ではISO9001による顧客満足度調査を行っており、その一環として営業部に同行する形で訪問させて頂きました。
コロナウイルスで大変な中ですが、お客様と相談させていただいたうえで県外には訪問しています。
今回は弊社黒クロメートを評価していただき、お取引が始まったお客様です。
品質上は特に問題もなく、メーカーということもあり在庫管理も徹底されているお客様ということで納期的な問題もないとおっしゃっていただきました。
営業部では今後も訪問活動を続けていく方針ではありますので、コロナウイルスにも注意しながら活動していきたいと考えています。
さて、今回は富山県に訪問したということで「富山ブラック」をいただきました。
初めて富山ブラックを食べましたが、しょうゆのキレ味がスゴイらーめんでした。
中太ちぢれ麺は歯ごたえがあり、スープは濃いんですが後味がすっきりしていてくせになる…
今回はチャーシュー麺を食べましたが、こちらの店舗のチャーシュー、めちゃめちゃほどけるんですよ。
冷たいチャーシューだったので、温かかったらいいなぁと思ったんですが、スープに浸してたら肉の繊維がほどけてしまい、箸で持てないほどでした。
おお、熱がかかると肉の繊維が結合していられないから冷たく提供しているのかと勉強になりました。
ただやっぱり富山ブラックは味が濃い！
次に富山ブラックを食べる時は、小盛にライスをつけたいと思います。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。